
Quinta da Giesta Dão Rosé
Origem:
Dão
Classificação:
DOC Dão
Castas:
Touriga Nacional
Vinificação:
Após a prensagem, as uvas permanecem em contacto pelicular a frio durante 10 horas. O sumo das uvas é fermentado a uma temperatura controlada de 14ºC por um período de 15 dias.
Quinta da Giesta Rosé, de cor de cereja, apresenta aromas a frutos vermelhos. Na boca revela-se fresco, ligeiramente encorpado e marcado pelos frutos silvestres. Final de boca suave e agradável.
Sugestões:
Deve ser servido à temperatura de 10º a 12ºC a acompanhar massas, saladas, cozinha Mediterrânea e Asiática.
Álcool: 12,5%
Enólogo: Nuno Cancela de Abreu